Lahana Sarmasii

Iyi Pazarlar Takipcilerim :)

Az Gecikmis bir Tarif 2 Gün önce Yapmistim. Ben Lahana  Sarmasina Bayilirim Cok Severim Yaprak Pek sevmem ama Lahana Sarmasina Bayilirim. Ve artik Kis da geldi Lahana Zamani Boll boll Lahana Kulanma Zamanim Geldi :)

 

 

Gerekli Olan Malzemeler :

1 Orta Boyuta Lahana

Zeytinyag

Domates Biber ( cekilmis )

Havuc

2 Bardak Pirinc

Baharat

Sebze ve Tavuk Tozu

Salca

Biber Salcasi

Sogan Sarimsak

Maydonoz

Dereotu

Nane

2 Bardak Sicak Su

Sosu icin

Salca

Su 

Tuz

Yapilisi : Önce Lahanalarimizi Böluyoruz ve Sicak su Koyup cok Hafif Hasliyoruz Lahanalarimizi ve

Sogutmaya Birakiyoruz.

Sonra Domates ve Biberi Robotan Cekiyoruz ( Cok güzel bir tad veriyor sarma icine hep kulanirim kuruda olmuyor ) Ve bir Tabaga Koyuyoruz sonra Sarimsak ve Soganlarimizi cekiyoruz

Ve zeytinyagi Isindikdan sonra Önce Soganlarimizi Kavuruyoruz sonra Salcamizi ilave ediyoruz

sonra Domates ve Biber Püremizi ekliyoruz az Kavurdukdan sonra

Yikadimiz Pirinclerimizi ekliyoruz Baharatlarimizi Sebze Tozumu atiyoruz

sonra Maydonoz Dere Otu Nane ekleyip Az daha Kavuruyoruz iki Bardak sicak su ekleyip azcik Pisirip Kavuruyoruz.

Sonra Icimiz Sogarkene Havuclarimizi Yuvarlak Yuvarlak Kesiyoruz ve bir Kenara Koyuyoruz.

Lahanalarimiz Sogudu Icimiz De Tamam.

 

Sonra Lahanalarimizi acip Icine Icimizi koyup yavas bir sekilde Siiki Siiiki Sariyoruz

Ve Tenceremize yerlestiriyoruz

Sonra Üstune Yuvarlak Yuvarlak kestimiz Havuclari Atiyoruz

ve Sosumuzu yapiyoruz

Salcayla Suyu Koyu bir sekilde Özeyip azcikda Sosuna Tuz Atiyoruz ve Gezdiriyoruz üstune 

Ocaga Atinca Tenceremizin Üstune birtane Tabak Koyuyoruzki Dagilmasin diye ve

Tabagin azcik Üstunde olmali Sosumuz Öyle ayarlamaliyiz.

Ve sonra Pisiriyoruz 

Pistikden sonra ya Hosaf ile yada Yogurt ile Servis Ediyoruz

Ve Yufka Ekmek ile Dürum Aliyoruzzz :)

 

Affiyet olsun....