Cig Köfte

Malzemeler 

Cig Köftelik Kiyma

Esmer Ince Cigköftelik Bulgur

Yesil Sogan 

Sogan ( rendelenmis )

Sarimsak

Maydonoz

Biber Salcasi ve Salca

Isot  Ve diger Baharatlar

Limon

Su ( Yogurmak icin )

Marol

Püf Noktasi 

Esmer Ince Cigköftelik Bulgur Kulandinizda daha cabuk öluyor cigköftenin icinde ve tadi

normal ince bulgurdan cok daha güzel, Hem yogurmasi Kolay hem Tadi daha Güzel

Cigköftenin icine asla SU DÖKMEYIN ellinizi islatip öyle yogurun

yoksa cok vicik vicik yumusak oluyor Cigköfte ve sadece Bulguru sisirmekden baska sey yapmiyor.

Cigköfte olmaya yakin Baharat ve Yesiligi atin.

Yapilisi :

Önce Kiymamiz Ile Ince Bulgurumuzu Katip Güzelce

30 Dakika kadar Yogruyoruz Ondan sonra

Rendelemis Oldumuz Soganlari ve Sarimsagimizi  Ilave ediyoruz

30 Dakika kadar daha yogurup Biber salcasi ve Salcamizi ekliyoruz

Bulgurumuz iyice yumsayana kadar devam yogruyoruz arada ellimizi su ile islatiyoruz

ve Cigköftemiz olmaya yakin icine

Maydonoz Yesil Sogan ve Baharatlarimizi atip az daha yogrup Malzemeyi ölduruyoruz.

sonra Avucumuzun icinde Forumlandirip Tabaga Diziyoruz ve

Marol Yapraklari Limon Ayran esliginde yiyoruz

 Afiiyet olsun.